Yemek
Kendi Ekmeğini Pişirmek: Ekşi Mayada Sabrın Tarifi
Ekşi maya ekmeği zor değil, yavaş. Fırıncılarla konuşup evde tekrarlanabilir tek bir tarif çıkardık.
12 Ekim 20261 dkElif Barutçu
Kategori
Yemek
Anadolu mutfağının derinlikleri, mevsimlik tarifler ve sokak lezzetlerinin hikâyeleri. Üreticiyi, fırıncıyı ve tezgâhı merkeze alan bir yemek yazarlığı.
4 yazıAna sayfa
Yemek
Soğuk Demleme Kahve: Evde Kafe Kıvamı
On iki saat, iri çekim ve doğru oran. Soğuk demlemeyi ekşitmeden yapmanın yolu.
7 Ekim 20261 dkElif Barutçu
Yemek
Bal Kabağı Mevsimi: Çorbadan Tatlıya Dört Tarif
Sonbaharın en ucuz ve en çok yönlü malzemesi. Fırında, tencerede ve tatlıda bal kabağının dört farklı hâli.
1 Ekim 20261 dkElif Barutçu
Yemek
Gece Yarısı İstanbul: Sokak Lezzetlerinin Anatomisi
Midye dolma, tavuklu pilav, kokoreç. Gece açık tezgâhların ekonomisi ve kuralları.
27 Eylül 20261 dkElif Barutçu
Tüm yazıları gördünüz
Yemek etiketleri
Diğer kategorilerden
Teknoloji
Yapay Zekâyı Gündelik Hayata Sokmanın Beş Pratik Yolu
Sohbet botlarını deneyip bıraktıysanız sorun araçta değil, kurgu eksikliğinde. İşe yarayan beş kullanım.
13 Ekim 20261 dkKaan Üstündağ
Moda & Güzellik
Kapsül Gardırop Kurmak: 33 Parçayla Bir Sezon
Daha az kıyafetle daha fazla kombin. Kapsül gardırobu Türkiye iklimine uyarlayan pratik bir yöntem.
12 Ekim 20261 dkNehir Çelebi